Plnené pečené jabĺčka - vôňa jesene

Jabĺčok je na jeseň všade veľa a teplý dezert v chladných dňoch padne veľmi dobre.
Jabĺčka môžete naplniť čímkoľvek, ja som vyskúšala vlašské orechy, domáci slivkový lekvár, hrozienka, škoricu, trošku rumu (no možno sa bude viac hodiť víno) a na vrch plátok masla.
Pečieme ich pri teplote cca 180°C, 30 až 40 minút. Môžeme podávať so šľahačkou :-)

Plnené pečené jablká

Jahodová torta a jahodová pena 2 v 1

Jahodová sezóna je už za dverami a tu je tip čo s voňavými jahôdkami :-)

Nepečená jahodová torta

Torta je veľmi jednoduchá a rýchlo hotová.
Dno a okraje tortovej formy stačí vystlať dlhými piškótami, jemne pooblievať tokajským vínom alebo sherry. 500g jahôd treba nakrájať, zasypať 200g cukru a šťavou z jedného citróna. Zmes nechajte odstáť asi polhodinku a potom rozmixujte, ale nie celkom na kašu. Zmes zmiešajte s 0,5l vyšlahanej šľahačky, 0,05l pomarančového likéru a 6 plátkami rozpustenej želatíny. Penu nalejte do korpusu a nechajte najlepšie cez noc v chladničke.
Na druhý deň najkrájajte 300g jahôd na plátky a ozdobte nimi tortu. Jahôdky zalejte jedným alebo dvoma vrecúškami tortového želé. A je hotovo!

Rez jahodovej torty

V prípade, že máte menšiu tortovú formu, zostane vám trošku plnky a z nej môžete pripraviť ďalšie jahodové tortičky a lá jahodová pena :-)

JAHODOVÁ PENA
Takže ak zrovna nepotrebujete robiť tortu, stačí, ak menšie formičky vysteliete piškótami, ktoré môžete trošku zvlhčiť alkoholom alebo šťavou podľa chuti, naplníte jahodovou penou, ozdobíte čerstvými jahôdkami a zalejete želé! Voalá, z jedného receptu máme dva v jednom :-)

Jahodová pena